Neben der Ernährungsberatung biete ich auch wissenschaftliche Dienstleistungen an. Auf Basis meiner Erfahrungen in universitärer Beratung, Lehre und Forschung an der JLU Gießen von 2016 bis 2021 stehe ich Ihrem Institut gern als freiberufliche Dozentin, Autorin und/oder Tutorin zur Verfügung. 

Schwerpunkte:

• ernährungswissenschaftliche Grundlagen
• Ernährungssoziologie und Esskultur
• Ernährungskommunikation
• angewandtes Qualitätsmanagement
• Forschungsmethoden und Studienqualität
• klinische Forschung und wissenschaftliche Statistik
• Komplexitätsforschung
• Nachhaltigkeitsforschung

Eigene Forschungsprojekte sind in Planung.